フォーユー　～あなたへ～

市街地の桜も咲き始め、今日のこの暖かさで一気に満開になりそうですね。
今日は桜にちなんで・・・看護小規模多機能ひなたぼっこ水道町にて「桜餅」作りをした話題を。

作り方をみんなで確認し作業開始です
生地を焼く、餡子を丸める、イチゴを切る・・・分担作業で効率がいいですね


美味しそうに出来上がりましたね。

4月のお便りも出来上がりました


ちなみに今日は「蓮子鯛の日」です。日本海西部や東シナ海に多く生息する黄鯛の別名です。1185年の今日、壇ノ浦の戦いで平家が滅びました。幼い安徳天皇と共に入水した女官や貴族の女性たちが、キラキラと輝く、黄みがった桜色の鱗の蓮子鯛に化身したという伝説があるそうです。