フォーユー　～あなたへ～

今日は久しぶりの雨ですね。今年のゴールデンウイークもマークが多いようです。

ショートステイ子ねこで手作りおやつ『ホットケーキ』作りの様子を紹介します。

材料を混ぜて、生地を焼いて・・・

ところで「ホットケーキ」と「パンケーキ」の違いってご存知ですか？
パンケーキはフライパンをはじめとする鍋全般で焼いたケーキのことをいいます。ホットケーキは、明治17年（1884年）、ウィルレム・チャンブル氏が編集した本を、日本の文部省が翻訳し出版された『百科全書』という本に“薄餅”（パンケーキの訳語）として紹介されたのが、ホットケーキ（Hot cake）のはじまりです。この薄餅は、大正12年（1923年）に東京・日本橋のデパートの食堂にて「ハットケーキ」という名前で登場しました。昭和6年（1931年）頃から「ホットケーキ」と呼ばれるようになってそうです。


トッピングするフルーツを切って、盛り付けて・・・完成

ホットケーキ＝熱いケーキというのは、日本独自の呼び方で、ほかの国では残念ながら通じません（アメリカでは厚いパンケーキのことをホットケーキと呼び、一部通じるところも・・・）。そのため、世界的には「パンケーキ」が共通する言葉です。ひと言でいうなら、ホットケーキはパンケーキの一種。どちらも元をたどれば、同じものなのです。パンケーキは「パン（底の平らな鍋）で焼いたケーキの総称」なので、大きな意味でいえば、クレープ生地もパンケーキに該当するそうですよ。


みんなで美味しくいただきました